kammuslinger, Kammusling

Kammuslinger er kendetegnet ved at have to typer af kød i en skal. Lukkemusklen, kaldet “kammusling”, er hvid og kødfulde, og rognen, kaldet “koral”, er rød eller hvid og blød. Kendetegn. Kammuslingen har en smukt formet halvrund, beigefarvet og undertiden lidt rødlig skal med regelmæssige fuger.

kammuslinger, Kammuslinger på fransk manér

12 kammuslinger med skal (frost) 30 g smør 30 g hvedemel 1 dl hvidvin 1½ dl piskefløde Salt og peber Saften af ½ citron 30 g emmentaler. Fremgangsmåde til kammuslinger på fransk manér Smelt smørret i en gryde, uden det bruner. Pisk melet i og pisk, til det er rørt helt ud.

Grillede kammuslinger med avocadosauce. 4 portioner . 0 5. Bedømmelse: (8 vurderinger) 5 4 3 2 1 0. Ingredienser. 500 g kammuslinger uden skal 1 tsk. salt 1/2 tsk. sort peber 1/2 tsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker 2 spsk. olie grillpinde i træ Pynt limebåder. Sauce 1 moden avocado 1 dl let creme fraiche revet skal af 1/2 usprøjtet

Prøv disse lækre Gratinerede kammuslinger, næste gang du skal forkæle gæster med en lækker forret. De er lette at lave med hjælp fra din Multifry maskine.

Kammuslinger skal kun have en glaseret overflade og være lune i midten. Anretning: Lun fire glas med patentlåg eller lignende. Hæld lidt blomkålspure i bunden af glasset. Dryp lidt havtorn saft ned i pureen og brug en kniv til, at lave orange streger i den hvide blomkålspure.

Kammuslinger hører til i toppen af skaldyr, både ud fra popularitet, anvendelse og image. En forret, der passer til nytår, eller en anden festlig lejlighed, er stegte kammuslinger og jomfruhummere med en grønsagspuré til. Eller server dem på en bund af grøn salat og med krydderurteolie over.

Stegte kammuslinger med avokadocreme let frokostret til to personer. 6 friske kammuslinger en god klat smør salt. Avokadocreme: 2 avokadoer ½ dl hvidvin 2-3 spsk olivenolie citronsaft salt. Pynt: revet citronskal hakket purløg. Skyl kammuslingerne og fjern den lille muskel/hinde, som ind imellem sidder på siden af kammuslingerne.

Risotto med stegte kammuslinger Opskrift. Madopskrifter.nu er en kogebog med nemme madopskrifter, madplan og tøm køleskabet. Madplan og indkøbsliste dannes ud fra valgte madopskrifter. Gem egne opskrifter og se energiindhold i madopskrifter i Kcal eller KJ.

Kammuslinger. Fjern musklerne fra kammuslingerne, vend dem med sukker og salt og lad dem trække i 12 timer. Steg kammuslingerne på en varm pande med lidt olie til skorpen er ved at sætte sig. Tilsæt smør og timian og slyng kammuslingerne rundt i panden til skorpen er

kammuslinger, Tilbud på kammuslinger i tilbudsaviser på Tilbudsugen.dk …

Sammenlign tilbud og priser på kammuslinger. På Tilbudsugen.dk finder du alle ugens aktuelle tilbud og tilbudsaviser på ét samlet sted – klik her og spar penge nu!

Prøv disse lækre Gratinerede kammuslinger, næste gang du skal forkæle gæster med en lækker forret. De er lette at lave med hjælp fra din Multifry maskine.

Store kammuslinger smager fantastisk, især i selskab med parmaskinke, hvidløg og persille. TIP: Du kan godt bruge små kammuslinger fra frost i stedet for store. Husk så blot at ­beregne 150-200 g kam­muslinger pr. person, da de er ret små.

48 nåle

Mette Blomsterberg og hendes team udvikler hele tiden nye opskrifter, og du vil her på hjemmesiden løbende kunne se udvalgte opskrifter.

Kammuslinger – marinerede sild, fiskebutikker, fiskefars, buffeter, vildtforretninger, fiskefrikadeller, fersk fisk, røgede fisk, laks, koldrøget, krabber, rejer

Kammuslinger er nemme at tilberede, og det tager ingen tid bare at stege dem. Men du kan gøre det lidt bedre ved at følge den her superlækre opskrift med rigtig god

Sådan laver du jordskokkesuppe med kammuslinger og friteret æble. Skræl jordskokker og kartoffel, og skær dem i skiver. Steg dem let i smør i en gryde, til de er klare. Tilsæt vin og hakket rosmarin (gem lidt til pynt), og lad syren fra vinen koge væk.

8-12 kammuslinger Olie til stegning 10 g smør til stegning 1/2 tsk salt og sukker 250 ekstra fine ærter saften fra 1/2 citron 1/2 til 1 dl fløde salt og peber 4 skiver bacon ærteskud til pynt Sådan gør du: Dagen før drysses kammuslingerne med sukker og salt – dette kan undlades, men det bliver bedre hvis gør det evt kan du drysse dem 1