thomas ilkjær, Kontakt

Vinakademiet/Thomas Ilkjær c/o Hotel- og Restaurantskolen Vigerslev Allé 18 2500 Valby

thomas ilkjær, Ny bog fra Thomas Ilkjær: Amarone og vinene fra …

Thomas Ilkjær er desuden redaktør og medforfatter på Politikens bog om italiensk vin ligesom han har været redaktør på andre af forlagets vinbøger. Den kraftfulde og unikke Amarone er en af Italiens mest berømte og eftertragtede vine, men også dens søskende Valpolicella, Ripasso og Recioto della Valpolicella er særdeles værdsatte.

Thomas Ilkjær, der til daglig leder Vinakademiet, formidler i et flot og let flydende sprog fortællingen om Valpolicellas vine med Amaronen som den røde tråd, der gør bogen til mere end et opslagsværk. Vi føres fra Valpolicella som område,

Amarone aften m. Thomas Ilkjær Kom og hør og smag på Thomas Ilkjærs nye bog: “Amarone og vinene fra Valpolicella” Tilmelding nødvendig. Pris kr. 325,- inkl. 6 vine, charcuterie og foredrag. Ring på 33321777 eller skriv en mail til [email protected]

Amarone og vinene fra Valpolicella af Thomas Ilkjær. Denne bog udkom i 2010 på Politikkens Forlag. Prisen er ca. kr. 350,00. Kendere af italiensk vin kender forfatteren Thomas Ilkjær som stor kender af italiensk vin og havende en enorm viden om samme emne. Bogen er velstruktureret, detaljeret og altfavnende indenfor emnet Amarone.

Seminarerne holdes af Thomas Ilkjær, ansvarlig for Piemonte Wine School i Danmark, leder af Vinakademiet og dets sommelieruddannelse, og redaktør af den mest omfattende bog om italiensk vin i Norden og af sommelier, restaurantchef og underviser på Vinakademiet Christian Thorsholt Jacobsen. PROGRAM: 10. September 2020 – 17.30/19.00

torsdag den 17. februar 2011. Thomas Ilkjær, Amarone og vinene fra Valpolicella

Thomas Ilkjær er vinskribent på Politiken og vinmagasiner i Skandinavien samt stifter og leder af Vinakademiet. Fra bogens indhold: Vin-Italien her og nu Italiens vinhistorie – kort fortalt Jordbund, klima, mark og kælder Italiens vinlovgivning Druesorter i Italien Beskrivelse af alle vinregioner og -distrikter med detaljerede oversigtskort Bogen er med sit lækre udstyr den oplagte

Vi er taget til Hvidovre for at besøge Thomas Ilkjær. Thomas er vinanmelder i Politiken, forfatter til to bøger om italiensk vin og Amarone, samt leder på Vinakademiet, der uddanner sommelierer. Vi taler derfor med Thomas om kunsten at gå systematisk til værks når man skal blindsmage, men vi kommer også ind på Thomas’ kærlighed til italiensk vin og især Amarone.

thomas ilkjær, WJ Thomas Ilkjær

WJ Thomas Ilkjær 1. november 2018, 18:30 I mere end 20 år har Thomas Ilkjær været vinskribent, han skriver om vin bl.a. i Politiken, og er redaktør for og forfatter af

Pressen har altid en god fokus på rosé her først på sæsonen, og i år næsten mere end nogensinde. Jeres helt egen linselus har også sneget sig ind rundt omkring. I en af landets førende aviser Politiken blev jeg bedt om at udtale mig, og jeg er helt enig med Thomas Ilkjær i resten af artiklen også.

Bøger af Thomas Ilkjær (2) Italiensk vin. af Thomas Ilkjær, Paolo L

Thomas Ilkjær er vinskribent på Politiken og vinmagasiner i Skandinavien samt stifter og leder af Vinakademiet. Fra bogens indhold: Vin-Italien her og nu Italiens vinhistorie – kort fortalt Jordbund, klima, mark og kælder Italiens vinlovgivning Druesorter i Italien Beskrivelse af alle vinregioner og -distrikter med detaljerede oversigtskort

Vi er taget til Hvidovre for at besøge Thomas Ilkjær. Thomas er vinanmelder i Politiken, forfatter til to bøger om italiensk vin og Amarone, samt leder på Vinakademiet, der uddanner sommelierer. Vi taler derfor med Thomas om kunsten at gå systematisk til værks når man skal blindsmage, men vi kommer også ind på Thomas’ kærlighed til italiensk vin og især Amarone.

Forfatteren Thomas Ilkjær er også redaktør af Politikens bog om ”Italiensk Vin”, og han kan sit stof. Han kommer hele landskabet rundt og smager på alle typer, fra den sødeste recioto til den tørreste amarone.

WJ Thomas Ilkjær Vinskribent for bl.a. Politiken både i avisen og som medfatter på Politikens bog om italiensk vin, leder af Vinakademiet, underviser, mange årige med-Terroirist m.m., Thomas Ilkjær, styrer slagets gang, når han 1. november 18:30 agerer WJ i baren og øser ud af sin utroligt store viden om navnlig italiensk vin.

LØGISMOSE Bag-in-Box – Hvidvin. Efter den tordnende succes med Løgismoses røde bag-in-box lå det i kortene, at Løgismose også skulle opfinde en hvid variant.Vinen har været bedst i test i adskillige bag-in-box smagninger i de danske medier.Blandt andet løb den med sejren i Politikens store bag-in-box vin test tilbage januar 2016, hvor Thomas Ilkjær gav den følgende ord med på